Italian finezza – Greek identity…
Ελληνικό Χειροποίητο Προϊόν
Soft Nougat (Μαντολάτο) με ολόκληρα καβουρδισμένα Αμύγδαλα, βάση τραγανής Βάφλας και κομμάτια Φιστικιού.
Το nougat (νουγκά) ή αλλιώς Μαντολάτο είναι ένα τυπικό γλυκό των Βενετσιάνων και το όνομά του προέρχεται από την ονομασία των αμυγδάλων στα ιταλικά (mandorla). Στην Ιταλία ονομάζεται mandorlato (σε μετάφραση «γεμάτο με αμύγδαλα») και υπάρχει σε αρκετές τοπικές παραλλαγές.
Όσο για το δικό μας μαντολάτο, είναι και αυτό ένα nougat που γίνεται με όλα τα βασικά υλικά και με αμύγδαλα. Το ξέρατε ότι η ιστορία του «Νουγκά» χρονολογείται από την αρχαία Ελλάδα και την Αίγυπτο, όπου έφτιαχναν πολλά γλυκά με μέλι και αμύγδαλα?
Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από εστίες θερμότητας.
